她负责乐施会的地球姐妹大使项目, 它吸引了200多名美国知名女性, 包括国会议员, 宗教领袖, 演员, 和慈善家, 在世界范围内倡导消除贫困和不公正. 她亦负责乐施会的“品牌背后”(BtB)计划, 哪个评估了世界十大食品和饮料的农业采购政策. 自从BtB发布以来, 乐施会为巧克力巨头玛氏的女性可可生产者争取到了新的政策, 亿滋和雀巢, 以及可口可乐公司皇冠体育土地权利的里程碑式政策.
乐施会成立前, 莎拉是医生促进人权协会(PHR)的外联和选区组织主任, 在那里她带头倡导PHR的反性暴力运动, 冲突中的健康, 和艾滋病. 萨拉还与卫生专业领导人合作，在乌干达和肯尼亚成立了两个非政府组织，让卫生工作者参与创新性的人权倡导.
莎拉作为迈克尔·洛克菲勒研究员在乌干达待了一年, 在东非维多利亚湖周围的渔业社区进行性别和经济研究，该研究发表在《皇冠体育官网》上. 莎拉是杜鲁门国家安全研究员和波士顿地区杜鲁门分会的联合主任. 她担任分配委员会成员和波士顿妇女基金大使, 作为美国公共卫生协会国际卫生科的候任秘书, 作为食物罐顾问委员会成员, 并担任麻省理工学院创意/全球挑战赛的评委. 莎拉以优异的成绩毕业于哈佛大学社会研究专业.
